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    Message par 2ni le Mar 29 Nov 2011 - 13:09

    Bonjour à Toutes et Tous,

    Certain(e)s me connaissent, d'autres pas (ou pas encore).

    J'ai 38 ans, célibataire mais en couple, possesseur d'une Mazda MX5 NBFL et d'un Honda CRZ,
    Depuis peu de retour en France après 12 ans passés en Suisse.

    Après 13 ans passés dans le milieu de l'hôtellerie-restauration (à différents postes), je me trouve dans la situation suivante:
    - Je viens de revenir en France après un licenciement économique.
    - Je suis à la recherche d'un emploi.
    - J'ai un projet en tête

    Cependant, j'ai aussi pris part activement à différents clubs automobiles (Mazda MX5 et Honda CRZ) et j'ai toujours ce désir de fédérer et d'organiser des rencontres afin de faire de nouvelles connaissances et de retrouver les amis.

    Je me suis dit que le meilleur moyen de concilier mon métier de base (l'accueil et la satisfaction client) et ma (mes) passion(s) que sont les voitures et les repas entre amis: la création d'un espace permettant de regrouper tout cela:

    Un ensemble de
    Gîtes en gestion Libre et de Chambres d'Hôtes

    Pourquoi les Gîtes en Gestion Libre?
    Pour vous permettre la plus grande flexibilité liée aux repas (pas de budget, pas de menus, pas de contraintes horaires, si ce ne sont les vôtres,
    Parce que votre porte-monnaie est aussi important pour vous que pour moi (Plusieurs fois chez plutôt qu'une fois chez les autres)
    Pour que ce soit votre espace le temps de votre concentration.

    Pourquoi des Chambres et Tables d'Hôtes?
    Il n'y a pas que les copains... Votre conjoint(e) sera ravie d'un week-end en amoureux...
    Et j'espère pouvoir présenter des offres de séjours sympas tout au long de l'année

    Une zone spécifique sera aussi dédiée... Mais cela reste le "bonus" de l'offre...

    Quelle sera la localisation de ce Gîte?
    Je suis entrain de faire des recherches sur la région Languedoc-Roussillon, aux portes des Cévennes, que ce soit en terrain ou en infrastructure existante.
    Si vous avez des informations, je suis preneur.

    Pourquoi je me lance dans ce projet?
    Parce qu'en tant qu'organisateur et client, j'ai pu constater que les offres ne coïncidaient pas complètement avec mes/vos attentes.
    Il n'y avait jamais l'ensemble des données nécessaires.
    Parce que je compte associer mon métier à ma passion.
    Qu'il n’existe pas/peu de site orienté dans ce sens (Par contre pour les vélos et les ânes...)

    Pourquoi poster ici?
    Votre avis m'intéresse, parce que c'est un projet qui est orienté vers la satisfaction client et que vous êtes les premiers concernés.
    J'ai déjà des bases, mais vos idées et autres demandes vont peut-être compléter ou confirmer mes choix en terme de tarifs, d'équipement, de décoration et de produits...

    Je sais que c'est un projet plus à moyen terme (voire long terme) et je ne manquerais pas de vous tenir informé(e)s des évolutions.

    Je vous remercie d'ores et déjà de votre attention.

    Au plaisir de vous revoir ou de faire connaissance

    Salutations Miatistes et CRZment

    Denis


    Dernière édition par 2ni le Mar 6 Mar 2012 - 20:57, édité 1 fois
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    [PROJET] Qu'en pensez-vous? Empty Re: [PROJET] Qu'en pensez-vous?

    Message par Jean-Mi le Mar 29 Nov 2011 - 13:25

    Et je peux vous dire qu'en matière d'accueil et satisfaction client il s'y connaît!
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    Message par onelove59 le Mar 29 Nov 2011 - 13:36

    C'est super ça 2ni!!!

    Niveau organisation on peut te faire confiance les yeux fermés.


    Prévoir des Zolis garages pour les coupains qui débarquent ! lol!
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    Message par 2ni le Mar 29 Nov 2011 - 13:53

    @ Jean-Mi: Merci

    @ One: T'inquiète pas, c'est prévu...

    J'attends aussi vos idées et autres commentaires...
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    Message par Toutemimi le Mar 29 Nov 2011 - 14:10

    Idées vraiment géniales Denis. et c 'est certain, tu as un sacré talent et cela te convient parfaitement ce genre de projet. Alex et moi allons y réfléchir sérieusement et nous te ferons part de nos suggestions si cela peut t'aider.....
    A suivre.....


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    Message par 2ni le Mar 29 Nov 2011 - 14:18

    Merci Annie

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    Message par Alollini le Mar 29 Nov 2011 - 16:22

    Les prix dans l'hôtelerie sont un frein, et il y a des prestations de l'hôtelerie dont on peut se passer : je trouve que tu as une bonne idée.

    Tu as un grand choix des niveaux de service à offrir, à toi de choisir ta position.

    Souvent je recherche juste un toit, le chauffage, le couchage, une cuisine, une douche. Mais certains peuvent en demander d'avantage.
    Il faut faire simple mais que le bon fonctionnement des choses ne souffre aucun défaut : c'est détestable si par exemple tu as une douche ou entre froid et brulant tu peux pas régler, ou si tu arrose toute la sdb sauf ta tête...

    il vaut mieux un equipement ultra simple mais indestructible, qu'un truc qui risque de tomber en panne (exemple vaut mieux deux robinets à l'ancienne que un mitigeur)

    je suis plus sensible à des details comme le manque de papier toilette, que au côté rustique ou trop simple de la décoration.

    Si pour les systemes de la maison il y a un affichage clair et simplifié de "comment ça marche" c'est important.


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    Message par 2ni le Mar 29 Nov 2011 - 16:33

    Comme on l'a vécu lors de So-WAT, c'est une base de travail pour moi, ainsi que toutes les recherches que j'ai faites et mes précédentes expériences...

    Merci Alex Wink
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    Message par ANDARUCA le Mar 29 Nov 2011 - 17:30

    Moi j'pense tout simplement que n'y vivant pas et étant juste de passage les priorités sont:
    Agréable, fonctionnel, abordable ...
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    Message par 2ni le Mar 29 Nov 2011 - 18:16

    @ANDARUCA a écrit:Moi j'pense tout simplement que n'y vivant pas et étant juste de passage les priorités sont:
    Agréable, fonctionnel,abordable ...

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    Message par onelove59 le Mar 29 Nov 2011 - 18:57

    @ANDARUCA a écrit:Moi j'pense tout simplement que n'y vivant pas et étant juste de passage les priorités sont:
    Agréable, fonctionnel,abordable ...

    Et une bonne bouteille de cococola
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    Message par glaucoma le Mar 29 Nov 2011 - 21:42

    @ANDARUCA a écrit:Moi j'pense tout simplement que n'y vivant pas et étant juste de passage les priorités sont:
    Agréable, fonctionnel, abordable ...

    Moi je pense tout comme qu'y l'a dit Daru [PROJET] Qu'en pensez-vous? 2222602150 . Vraiment, si tu sens que c'est ce dont tu as besoin professionnellement et qu'il y a des clients potentiels, bah fonce Alphonse 2ni Wink .
    Par contre, ne pas oublier de faire une petite étude de marché, mais ce n'est pas à toi que je vais la faire, hein ? Rolling Eyes
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    Message par Binuch' le Mar 29 Nov 2011 - 22:37

    N'hesite pas 2ni et fonce!!!!!
    Ce genre de projets a le vent en poupe.... Nature + tranquilité + simplicité c'est, je pense, le trio gagnant en ce moment Wink

    Pour ma part il pourrait être sympa de proposer une formule simplissime [PROJET] Qu'en pensez-vous? 2222602150 genre vous venez avec tout ce qu'il vous faut pour principalement limiter tes frais (donc proposer un tarif très attractif) et surtout attirer les jeunes couples ou groupes cheers genre comme moi et Angel et mes potes [PROJET] Qu'en pensez-vous? 3994812956

    Après ne surtout pas oublier une formule genre "all inclusive" pour les couples ou groupes un peu plus aisés et ayant un budget leur permettant d'avoir du tout cru et rien à préparer, même concernant les sorties Wink
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    Message par 2ni le Mar 29 Nov 2011 - 22:58

    C'est l'objectif...
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    [PROJET] Qu'en pensez-vous? Empty Re: [PROJET] Qu'en pensez-vous?

    Message par 2ni le Mar 6 Mar 2012 - 20:58

    Le projet n'est pas oublié...

    Il a été mis en stand-by un moment...

    Les idées affluent encore et toujours [PROJET] Qu'en pensez-vous? 2222602150

    Une petite remontée de sujet pour avoir l'avis des derniers arrivants...

    [PROJET] Qu'en pensez-vous? 3995355489 à Toutes et Tous
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    [PROJET] Qu'en pensez-vous? Empty Re: [PROJET] Qu'en pensez-vous?

    Message par 2ni le Mar 24 Juil 2012 - 7:45

    C'est peut-être le départ du projet ou pas...

    Rendez-vous ce matin à la CCI de Nîmes pour une formation et 3 mois de suivi et d'encadrement (tout ça via Pôle Emploi)

    [PROJET] Qu'en pensez-vous? 3995355489
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    [PROJET] Qu'en pensez-vous? Empty Re: [PROJET] Qu'en pensez-vous?

    Message par CriveT le Mar 24 Juil 2012 - 18:54

    alors le résultat?

    Pour ma part je trouve que c'est une super idée, mais ce qui n'a pas encore été mentionné (même si je ne doute pas que tu y aies déjà pensé) c'est qu'il faut aussi penser à la localisation du gite/table d'hôte.
    Ce qui attire le plus de monde étant la proximité avec un lieu touristique, ou une randonnée...
    ou alors y'a les amoureux de la nature qui veulent vraiment se couper du monde avec les gites sans télé, micro-ondes et tout autre artifice...mais là je pense que la clientèle est moindre...

    SoWat 2014 chez 2ni? [PROJET] Qu'en pensez-vous? 2222602150
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    [PROJET] Qu'en pensez-vous? Empty Re: [PROJET] Qu'en pensez-vous?

    Message par 2ni le Mar 24 Juil 2012 - 19:34

    Pas de table d'hôte ouverte... Ce sera des gîtes en gestion libre...

    La table d'hôte sera pour les copains [PROJET] Qu'en pensez-vous? 2222602150

    Et bien souligner le fait que ce sera orienté ''Auto et Moto'' donc What a Face (ni ânes, ni vélos [PROJET] Qu'en pensez-vous? 2222602150)

    Les lieux touristiques: les petites routes des Cévennes [PROJET] Qu'en pensez-vous? 1827005266

    Je pars pour 3 mois d'évaluation de faisabilité avec la CCI... Verdict fin octobre....

    Investisseurs faites-vous connaître : Wink
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    Message par CriveT le Mar 24 Juil 2012 - 19:52

    Auto moto, dans les Cévennes, je peux t'envoyer du monde du monde et encore du monde Smile
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    [PROJET] Qu'en pensez-vous? Empty Re: [PROJET] Qu'en pensez-vous?

    Message par 2ni le Mar 24 Juil 2012 - 20:06

    On reste en contact de toute façon [PROJET] Qu'en pensez-vous? 758300769
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    [PROJET] Qu'en pensez-vous? Empty Re: [PROJET] Qu'en pensez-vous?

    Message par Toutemimi le Mer 25 Juil 2012 - 8:28

    En ce qui concerne la déco il te faut absolument des fleurs artificielles ! LOL

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